愛玉（材料包）

描述

天氣這麼熱，除了喝涼水還是想喝涼水😅不過小編還是建議大家冰涼的少吃，以免傷到脾胃，還會造成濕氣滯留於體內的問題唷！

小編非常喜歡吃愛玉，但是對市售的假愛玉，真的不敢恭維。後來知道操作方法以後，就覺得洗愛玉是一件很療癒的事情。只要10分鐘，就可以吃到健康又安全的天然果凍，真的很簡單。

這邊稍微介紹一下愛玉果的性質：

#愛玉籽
愛玉果性平、味甘、本草綱目中記載為無毒，為利水、活血、通乳汁之要藥。 主要功用為固精、通乳、利濕、活血、止血、消腫、散毒、痔出血、治久痢腸痔、心痛陰。

⚠️：孕婦不可食
❤️：產婦可以吃

#洗愛玉
材料：愛玉籽
水：煮開以後，放涼的自來水。
（或著含有鈣離子的水質都可以拿來操作。）
搓洗時間：10分鐘

用計時器計時10分鐘，請不要超過時間，完成後，直接承裝在乾淨的容器中，放冰箱冷藏，凝固後就可以食用囉！（沒冰箱也可以常溫等待凝固30-40分鐘）

水跟愛玉籽的比例，可以按照個人喜愛調整。

這次的比例是：
水：愛玉籽=水1800毫升:1兩（37.5克）

成形的愛玉按照操作的比例，大概可以維持1-2天（冷藏），所以不用擔心馬上化掉成水。

⭐️小撇步
⭐️洗愛玉時所有器具都要清洗乾淨，包括鍋子、紗布袋，以及雙手，不可以沾到油質。
⭐️洗愛玉用冷開水即可，不要用熱水。洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結，建議使用煮過的自來水放涼後效果最佳，請勿使用純水、蒸餾水、逆滲透水之類軟水製作。
⭐️洗愛玉的時候，整包愛玉子和手都浸到水底下洗，盡量不要超出水面，可減少氣泡產生，洗出來的愛玉凍比較光滑。

愛玉籽哪裡來👉 就是我們🤣
（會附上紗布袋跟操作說明給您）