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🌞每到夏天,抓「生脈飲」的客人就會變多,主要的原因,就是因為夏天的暑熱耗氣,而大量的流汗,容易造成我們氣脈的耗弱。
生脈飲的成份很單純,就只有三味藥:人參、麥冬、五味子。人參可補元氣,麥冬滋陰潤燥,五味子收斂止汗且酸味可生津,三者搭配,非常適合氣陰兩虛、感覺疲累、有氣無力、嗜睡、舌苔乾燥、水分不足的人飲用。
不過,要特別注意的是,要挑對人參,才不會補過頭反而火氣大。人參分為紅參、白參兩大類,取決於人參採收之後的處理方式。紅參要先蒸煮再曬乾,而白參則是直接曬乾;高麗參屬於紅參,而粉光參、花旗參、吧參則屬於白參。中醫師程惠政建議,夏天煮生脈飲時宜用白參涼補,喝了才不會火氣大、口乾舌燥,不過若體質本身比較虛寒的人,就會建議使用溫補性質的紅參。
人參的挑選,可以依照個人的體質需求調整:
西洋參(涼補)👍店長推薦🎉
黨參(平補)
石柱參(溫補+)
東洋參(溫補++)👍店長推薦🎉
高麗人參(溫補+++)
🌟全台中藥房都可以買的到唷!
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